4 bremer kirchenzeitung Juli 2021 kirche bremen de Schleckermäuler Jeder Deutsche isst jährlich 1 3 Kilogramm Honig das ist Weltspitze Nur 20 Prozent lassen sich aus einheimischer Produktion decken Industrielle Abfüller verwenden daher hauptsächlich Importhonig dessen Herkunft und Qualität nicht immer klar ist Honig vom regionalen Imker wird ohne lange Lagerung und Transportwege nach mög lichst wenigen schonenden Verarbeitungsschritten in das Glas gefüllt Die Imkerei ist mühsam und die Ernten sind in unserer abwechslungsreichen Landschaft nur klein Ein Bienenvolk liefert dem Imker zwischen 10 und 40 Kilo Honig im Jahr Deshalb ist guter Honig teuer stammt vom Althochdeutschen Hona n g und bedeutet der Goldfarbene Zweimal jährlich erntet der Imker einen Teil des Honigs Ende Mai und im Juli Danach lässt er den Bienen ihren Honig als Wintervorrat und füttert Traubenzuckerlösung hinzu Du sollst niemand rühmen um seines großen Ansehens willen noch jemand verachten um seines geringen Ansehens willen Denn die Biene ist klein unter allem was Flügel hat und gibt doch die allerbeste Frucht Die Bibel Buch Sirach Kapitel 11 Vers 2 3 Text Matthias Dembski Fotos Jan Brunkenhövers Matthias Dembski Gut organisiert Bis zu 80 000 Bienen leben in einem Volk Das Oberhaupt des Bienenstaates ist die Königin die größte und einzige geschlechtsreife weibliche Biene im Volk Sie kann bis zu fünf Jahre alt werden Im Mai Juni legt sie täglich bis zu 2 000 Eier 1 700 Eier entsprechen ihrem Eigengewicht aus denen nach 21 Tagen neue Bienen schlüpfen die sich gleich an die Arbeit machen Die Arbeiterinnen werden im Sommer nur etwa 35 Tage alt Winterbienen bis zu acht Monate und erfüllen im Laufe ihres kurzen arbeits reichen Lebens verschiedene Aufgaben Reinigung und Klimatisierung des Bienenstocks Fütterung und Pflege der Königin und ihrer Nachkommen Wachsbildung für den Bau der Futter und Brutzellen Futtereinlagerung später Wächterfunktion am Stockeingang und Nahrungssammlung Die männ lichen Drohnen von denen nur ein paar Hundert im Volk leben dienen der Königin zur Paarung klimati sieren den Bienenstock durch ihren Flügelschlag aber sind ansonsten nutzlos Sie erbetteln ihr Futter von den Arbeiterinnen Wunderwelt der

Hinweis: Dies ist eine maschinenlesbare No-Flash Ansicht.
Klicken Sie hier um zur Online-Version zu gelangen.